Детские смеси для вскармливания: что лучше выбрать?
В последнее время в продаже появилось большое количество детских молочных смесей, но не все они одинаково полезны для малышей. Один из ключевых параметров, который нужно учитывать при выборе смеси – состав.
Например, смеси МАМАКО® Premium обогащены пре- и пробиотиками для нормализации пищеварения малыша, а также не содержат пальмового масла. Кроме того, детские смеси на основе козьего молока обычно легче усваиваются детским организмом из-за более схожего состава с женским молоком.
Но помимо этого, детские смеси могут отличаться друг от друга по соотношению белков, содержанию различных нутриентов и источнику пальмитиновой кислоты. Некоторые смеси могут содержать растительные масла, которые являются источником жирных кислот.
Важно помнить, что нуклеотиды, содержащиеся в составе смесей, помогают формировать иммунную систему ребенка и благотворно влияют на пищеварение. В этом помогает ВОЗ, которая рекомендует мамам кормить малышей исключительно грудью до шестимесячного возраста. Но, к сожалению, не все мамы могут дать грудь своим малышам, поэтому информация о детских молочных смесях, их составе и отличиях друг от друга, становится все более актуальной.
Детские смеси — возможность смешанного и искусственного вскармливания адаптированными молочными смесями. Они производятся из молока животных и изменяются таким образом, чтобы компоненты смеси повторяли состав и свойства грудного молока и соответствовали физиологическим потребностям детей в младенчестве и раннем возрасте.
Детские молочные смеси бывают трех видов: стандартные, лечебно-профилактические и лечебные. Выбор смеси зависит от состояния здоровья конкретного ребенка. Некоторым детям не подходят обычные смеси, им требуются специальные формулы для устранения непереносимости лактозы, лечения аллергии к белкам коровьего молока, уменьшения или прекращения срыгивания, избавления от запоров и прочих проблем.
Первое правило при выборе детской смеси состоит в том, чтобы совместно с педиатром выявить потребности малыша и подобрать смесь, которая будет соответствовать его физиологическим потребностям. Главный показатель правильного выбора смеси — нормальное прибавление ребенка в весе и хорошее самочувствие во время и после кормления.
Детские молочные смеси различаются по составу и возрасту. Состав адаптированных по возрасту смесей подобран с учетом пищевых потребностей новорожденных, младенцев и более взрослых малышей. Смеси сильно отличаются по количеству белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Необходимо ориентироваться на конкретную возрастную группу при выборе смеси. Важно переходить на смесь следующей ступени своевременно, так как нехватка питательных веществ или их переизбыток может привести к проблемам со здоровьем малыша.
Выделяют два вида детских молочных смесей: жидкие и сухие. Сухие смеси наиболее востребованы, благодаря их сыпучей текстуре можно точно отмерить количество порошка, которое необходимо ребенку в соответствии с его возрастом. Это удобный вариант для докорма и полностью искусственного вскармливания. Рекомендации врача по объему порций и инструкции производителя по разведению смеси в воде необходимо соблюдать. Ошибки в количестве порошка могут изменить концентрацию питательных веществ в смеси и нанести вред здоровью малыша.
Детские молочные смеси содержат четыре группы компонентов: белковую, углеводную, жировую и витаминно-минеральную. Но чем же отличаются эти смеси друг от друга? В этом они различаются по степени схожести состава с грудным молоком и по количеству основных и наличию дополнительных функциональных компонентов, благотворно влияющих на детское развитие.
Белки – главный компонент детских молочных смесей. В составе зрелого грудного молока содержится около 60% сывороточного белка и 40% казеина. Похожие пропорции встречаются и в начальных формулах, так как сывороточный белок легче усваивается. Он образует мягкий сгусток в желудке, который быстрее и проще ферментируется и усваивается, чем казеин. В последующих смесях оптимальным будет соотношение белков сывороточной фракции к казеиновой 50:50. Некоторые смеси дополнительно содержат деминерализованную молочную сыворотку для лучшего переваривания молочного белка и улучшения качества белкового компонента.
Жиры важны для обеспечения энергетических потребностей организма. Жиры грудного молока состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой и α-линоленовой, которые должны быть обязательным компонентом детских смесей. Некоторые смеси дополнительно обогащаются докозагексаеновой и арахидоновой кислотами, которые важны для развития умственных и зрительных функций. В основном для формирования жировой составляющей смеси используются растительные масла, такие как подсолнечное, пальмовое, кокосовое, соевое, кукурузное и другие сырье.
Углеводы также важны для усвоения макронутриентов. Большинство детских молочных смесей содержат лактозу, основной источник углеводов грудного молока. Встречается также сочетание лактозы и мальтодекстрина, которое обеспечивает более длительное чувство насыщения после употребления смеси. Важно также наличие в смесях пребиотических олигосахаридов, характерных для материнского молока, которые помогают противостоять росту вредных бактерий и стимулируют работу кишечника и иммунной системы ребенка на искусственном вскармливании.
Витамины и минералы содержатся в детских смесях в определенной концентрации и соотношении, но из-за пониженной усвояемости витаминов, они добавляются в формулу в большем количестве, чем в грудном молоке. Витамин D, железо, кальций, йод и витамины группы B особенно важны для младенцев и раннего возраста, так как они участвуют в интеллектуальном развитии, укреплении костей и зубов, защите иммунитета и пищеварительной системы.
Третье правило при выборе детской молочной смеси – обратить внимание на дополнительные функциональные компоненты, повышающие качество и пользу для ребенка. Некоторые смеси включают функциональные компоненты, которые помогают улучшить пищеварение, стимулировать иммунную систему, развивать когнитивные функции и формировать зрение у младенца и новорожденного.
Сравнение коровьего и козьего молока
В большинстве случаев для производства молочных смесей используется коровье молоко, а не козье. Однако необходимо учитывать переносимость молока, чтобы избежать проблем с кожей, коликами, срыгиваниями или изменением стула у ребенка.
Интересно, что у некоторых детей пищеварительная система не может переварить белок коровьего молока, но при этом отлично усваивает козье молоко. Если в семейном анамнезе были случаи индивидуальной непереносимости белков коровьего молока, то можно рекомендовать использовать молочную смесь на основе козьего молока. Однако если детская аллергия на белки коровьего молока уже выявлена, то придется использовать специально разработанные смеси на основе гидролиза или аминокислотных соединений.
Жировые компоненты молока также играют важную роль в переваривании. Размер жировых молекул в козьем молоке составляет 0,1-2 мкм, а в коровьем - 2-4 мкм. К слову, углеводный состав в молоке животных практически одинаковый и состоит в основном из лактозы и олигосахаридов, но их количество в козьем молоке на 10 раз превышает количество в коровьем молоке, что благотворно влияет на рост полезной микрофлоры.
Кроме того, молоко, вырабатываемое как коровами, так и козами, относится к апокриновому типу секреции, что означает, что дети, получающие такую молочную смесь, получают в своем рационе клеточные защитные компоненты, такие как нуклеотиды, свободные аминокислоты, лизоцимы.
Все эти преимущества козьего молока передаются и смесям на основе козьего молока, что подтверждается результатами исследований. Например, в одном из таких исследований было обнаружено, что дети, получавшие молочные смеси на основе козьего молока, росли лучше и набирали вес быстрее.
Детское питание, основанное на козьем молоке
МАМАКО® Premium - это новейшие адаптированные смеси, основанные на козьем молоке. Эксперт компании-производителя рассказал о детском питании:
Смеси МАМАКО® Premium производятся в регионе Астурия, на севере Испании. Они созданы в соответствии с последними научными исследованиями в области педиатрии, разработанными европейскими учеными.
Основное отличие смесей МАМАКО® Premium - отсутствие пальмового и рапсового масел. Вместо этого, они содержат ценный молочный жир козьего молока, который представляет собой источник пальмитиновой кислоты в нужной позиции. В качестве дополнения к балансированному питанию в эти смеси добавлены витаминно-минеральный комплекс, пре- и пробиотики, которые помогают поддерживать здоровую микробиоту и улучшают пищеварение. АRA и DHA жирные кислоты с лютеином также включены в состав, чтобы поддержать зрительную функцию и повысить интеллектуальные возможности ребенка. Эта уникальная комбинация ингредиентов была названа IQ-комплексом. Кроме того, смеси содержат нуклеотиды, которые помогают защитить малышей от бактерий и вирусов.
Смеси МАМАКО® Premium предлагаются для детей разных возрастов: 0+, 6+ и 12+. Все продукты содержат сбалансированные ингредиенты, необходимые малышам на разных этапах развития.
Фото: freepik.com